Vivre du lait en Normandie, 13 cas types

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Pour mettre au point et diffuser des systèmes d’exploitation viables, vivables et pérennes

Présentation de 13 systèmes laitiers parmi les plus représentés en Normandie. 

L’objectif n’est pas de comparer strictement les systèmes entre eux. Les résultats économiques correspondent, en effet, à la mise en oeuvre de techniques adaptées aux contraintes de l’exploitation, de sa région naturelle et aux logiques de production des chefs d’exploitation.

L'approche intègre une évaluation environnementale du système, et l'organisation du travail.

  • Comprendre les cas-types
  • Conventions de calcul pour la réalisation des cas-types
  • Tableaux synthétiques

Le Réseau d’élevage pour le conseil et la prospective (RECP)

Issu d’un partenariat associant l’Institut de l’Élevage, les Chambres d’agriculture et des éleveurs volontaires, le dispositif des RECP repose sur le suivi d’un échantillon d’environ 2000 exploitations qui couvrent la diversité des systèmes de production d’élevage bovin, ovin et caprin français.
Il constitue un observatoire de la durabilité et de l’évolution des exploitations d’élevages.

Ce dispositif permet également de simuler les conséquences de divers changements (contexte économique, réglementations, modes de conduite) sur l’équilibre des exploitations. Ses nombreuses productions sous forme de références ou d’outils de diagnostic alimentent des actions de conseil et de transfert vers les éleveurs et leurs conseillers.

Les partenaires financeurs

> Le Ministère de l’Agriculture (CASDAR)

Le suivi et la valorisation annuelle des données de l’échantillon national des exploitations suivies dans le cadre du dispositif RECP (Socle national) sont cofinancés au plan national par FranceAgriMer (dans le cadre du soutien aux filières pour l’amélioration des conditions de production) et par le Ministère de l’Agriculture (CASDAR) dans le cadre du PNDAR 2014-2020.

L’acquisition de données issues d’exploitations complémentaires au Socle national ainsi que la réalisation d’études ou de valorisations thématiques du dispositif relèvent d’autres sources de financement.

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Le 01 juin 2017

Tracy Bocage